Dne 13. 12. 2024 se v rámci projektové výuky vydali žáci čtvrtého ročníku oboru Gastronomie objevovat tradice asijské kultury do pražského velkoobchodního centra SAPA – přezdívané také jako město ve městě.
U hlavního vchodu jsme se setkali s průvodkyní, která nás uvedla do historie vzniku Sapy, a odhalila další zajímavosti o vietnamské komunitě a vietnamských tradicích. Prošli jsme se kolem restaurace Dong Do, kde se koná většina vietnamských svateb. Dozvěděli jsme se o vietnamských svatebních tradicích, o tom, jak svatby probíhají, a proč se jich účastní téměř tisíc lidí. Objevili jsme rozmanité vietnamské produkty a ochutnávali jsme tradiční pokrmy. Ve vietnamských potravinách jsme se ponořili do světa exotických surovin. Během prohlídky jsme také navštívili budhistický chrám Libuš.
Po návštěvě SAPY následovala exkurze do čtyřhvězdičkového hotelu LIFESTYLE hotel postaveném v thajském stylu s vlastní moderní restaurací.