Dne 5. 11. 2025 jsme se společně s třídou 3KČ zaměření Fastfoodová gastronomie vydali do restaurace Prostorica, kde nás čekalo tříchodové degustační menu. Tato akce byla součástí přípravy na závěrečné zkoušky a jejím cílem bylo inspirovat žáky k profesionálnímu pojetí gastronomie.
Atmosféra restaurace byla moderní a přátelská, což umocnilo celkový zážitek. Každý chod byl pečlivě připraven a prezentován tak, aby ukázal důležitost detailů, kombinace chutí a estetického servírování. Žáci měli možnost sledovat práci profesionálů, diskutovat o použitých surovinách a technikách a získat inspiraci pro vlastní tvorbu menu.
Tato zkušenost byla nejen gastronomickým zážitkem, ale také cennou lekcí, která pomůže našim studentům při tvorbě závěrečných projektů. Děkujeme restauraci Prostorica za skvělou spolupráci a ochotu podělit se o své know-how.