Ke konci školního roku naše žákyně Antonie Ponczová vyrazila na stáž do Restaurantu SPRINGBRUNNEN v Oberkirchu nedaleko Strasbourgu.
Odborné zkušenosti jí zde předávali Chef de cuisine Martin Sklenar a Sous-Chef Maxmilian Sikora, který je i naším absolventem. Jsme poctěni, že se naše žákyně mohla odborně vzdělávat pod taktovkou tak skvělých kuchařů, kteří v letošním roce opět obhájili MICHELIN 2024.
Jsme rádi, že jsme byli osloveni k možnosti další spolupráce, a to na kulinářské show „Feinschmecker Abend & Küchenfest“, která se bude konat v měsíci říjnu.
