Dne 5. dubna 2023 jsme se účastnili gastronomické soutěže GASTRO KRÁSNO CUP 2023 v Přerově. Ve 14. ročníku soutěže mladých odborníků v oblasti gastronomie naši školu reprezentovali Martin Thu za kuchaře a Michaela Tancošová za číšníky.
Martin Thu, žák prvního ročníku oboru vzdělání Gastronomie, připravoval grilovanou krkovičku marinovanou ve wasabi, kantonskou omáčku, smažený závitek na carpacciu z marinované bílé ředkve, řasy salicorne a schimeji, podávané s nudlemi mi sao a prachem z jarní cibulky. Umístil se ve stříbrném pásmu.
Michaela Tancošová, žákyně třetího ročníku oboru vzdělání Kuchař – číšník, připravovala ovocný salát vyšší formou složité obsluhy. Umístila se v bronzovém pásmu.
Oběma soutěžícím gratulujeme.