Učitelé odborného výcviku naší školy se zúčastnili inspirativního workshopu v Rožnově pod Radhoštěm, pořádaného Asociací kuchařů a cukrářů ČR. Lektorem byl renomovaný šéfkuchař Jan Horký, člen národního týmu a zkušený soutěžní kuchař, který se podělil o své bohaté zkušenosti ze světových gastronomických soutěží.
Workshop s názvem „Nové trendy a inspirace v soutěžní gastronomii“ nabídl praktické rady, techniky úprav a zásady pro tvorbu soutěžních pokrmů. Učitelé se seznámili s triky a doporučeními, které mohou využít při přípravě žáků na kuchařské soutěže. Součástí programu byly i ukázky pokrmů vhodných pro soutěžní vystoupení a inspirace ze světových kulinářských klání.
Získané poznatky plánují pedagogové zúročit při nadcházejících soutěžích, kde budou žáci reprezentovat školu. Workshop byl nejen odborně přínosný, ale také motivující – přinesl nové impulzy pro výuku a rozvoj soutěžní gastronomie na naší škole.