Ve dnech 7. a 8. listopadu 2025 proběhl v brněnském centru Abzac již 17. ročník tradičního Workshopu pro pedagogické pracovníky, pořádaného Českou barmanskou asociací (CBA) ve spolupráci s partnery z oboru gastronomie, kterého se zúčastnila Mgr. Kristýna Kuželová a Mgr. Stanislav Kotán.
Dvoudenní vzdělávací maraton nabídl pestrý mix odborných bloků:
Moderní ginové koktejly – vedené Martinem Vogeltanzem, viceprezidentem CBA a evropským šampionem. Pedagogové si vyzkoušeli jeho vítězný drink Green Peace a vyslechli příběh cesty k titulu.
Senzorika a párování chutí – workshop Dominiky Raidy ze společnosti RUDOLF JELÍNEK, zaměřený na slepé degustace a tvorbu vyvážených koktejlů.
Kouzlo latte artu – praktická ukázka od Moniky Mejstříkové a Milana Nejedlého, kde si účastníci vyzkoušeli šlehání mléčné pěny a zdobení cappuccina.
Matcha – zelený zázrak – blok od značky Oxalis, vedený Kateřinou Vymazalovou a Janem Zlámaným, zahrnující historii matcha a její tradiční i moderní přípravu.
Potravinářské plyny v gastronomii – prezentace společnosti Airproducts.
Profesionální oblečení pro školy – ukázka od firmy IVN.
Rumová cesta – večerní degustace rumů pod vedením Viktora Gleicha ze společnosti STOCK Plzeň-Božkov.