Zlato i stříbro z Olima cupu 2021

Michal KubíkAktuality ze školy

Asociace kuchařů a cukrářů ČR pobočka Severní Morava a Slezsko, Moravská střední škola Olomouc a Výstaviště Flora Olomouc pořádali ve dnech 14. – 15. října 2021 gastronomickou soutěž Gastro Olomouc Olima Cup 2021.

Naši školu v této soutěži v kategorii kuchař junior zastupovali se svými pokrmy, které vymýšleli s učitelem odborných gastronomických předmětů Janem Kostkou, Maxmilián Sikora ze třídy 4GK a Ondřej Wimmer ze třídy 3GK.  Povinnou hlavní surovinou připravovaných pokrmů byla vepřová kotleta, která musela být zpracována dvěma tepelnými technologickými úpravami a maso museli soutěžící doplnit o vhodné přílohy a omáčky. Za podpory tříd 2GK a 2H si Max Sikora vybojoval stříbrné pásmo. Ondřej Wimmer se umístil ve zlatém pásmu a stal se absolutním vítězem tohoto soutěžního klání.