Baristický kurz

Michal KubíkAktuality ze školy

O tom, že o přípravu kávy je stále velký zájem se přesvědčili lektoři CBA Milan Tomiczek a Martin Eichenbaum. Ve dnech 14. – 15. 3. 2023 totiž v naší škole pod jejich vedením proběhl baristický kurz, jehož kapacita byla plně obsazena. Žáci se ve dvoudenním kurzu dozvěděli základní informace o kávě, jejím pěstování, zpracování a v praktické části se naučili připravovat espresso, cappuccino a také se seznámili s alternativními způsoby přípravy kávy. Každý absolvent, který úspěšně složil písemnou a praktickou zkoušku obdržel certifikát o absolvování baristického kurzu.