Dne 16. 11. 2023 se žáci třídy 2H na chvíli přenesli do 18. století a to díky exkurzi v Hotelu Zámek Zábřeh v Ostravě. Ve vstupní hale nás přivítal restaurant manager Lukáš Satke, který nás provedl celou historií zámecké budovy až do současnosti. Nejprve to vypadalo, že jsme ve skutečném zámku s průvodcem, později však přešel na gastronomii a hotelnictví, kvůli kterým jsme hlavně hotel navštívili. Postupně nám ukázal všechny prostory nejen pro hosty, ale také pro zaměstnance. Měli jsme možnost vidět dvě hotelové restaurace, zázemí housekeepingu, roomservis, hotelové pivní a vinné lázně. V ubytovací části hotelu jsme navštívili několik pokojů včetně toho největšího Afrika. Prošli jsme si také venkovní terasu a pavlač. Nahlédli jsme do vinného sklepa i do starověké lednice. Viděli jsme podávání snídaní i provoz recepce. Nejvíce si však ceníme podrobný výklad výroby piva s ukázkou spilky. Během prezentace jsme se také dozvěděli, jaké výjimečné situace s hosty řešili a jaké mají požadavky na zaměstnance. Moc děkujeme vedení hotelu za umožnění této prohlídky a Lukáši Satkemu za čas, který nám věnoval.
