10. dubnový den byl ve znamení anglicko-české poznávačky části Ostravy, konkrétně Poruby. Žáci 3CR a 3H ve dvojicích průvodcovali v českém a anglickém jazyce pod taktovkou Mgr. Pospíšilové a Mgr. Mikeskové celou Porubou. Role byly …
Šéfkuchař Milan Urbánek – zkušenosti a naděje
Naše škola nedávno hostila inspirativní přednášku šéfkuchaře Milana Urbánka, muže s bohatými zkušenostmi a vášní pro gastronomii. Milan Urbánek strávil deset let svého života v Anglii, kde získal nepostradatelné zkušenosti v některých z nejuznávanějších restaurací. …
Ekonomická olympiáda
Dne 27. března 2024 se konalo krajské kolo ekonomické olympiády na Obchodně podnikatelské fakultě Slezské univerzity v Karviné. Naši školu reprezentoval Marek Walczysko ze třídy 4 GK. Děkujeme!
Dostat pivo ze sudu k hostu není jednoduché
Dostat pivo ze sudu k hostu není jednoduché, a proto se konají i pro žáky gastronomických a hotelových oborů vzdělávání soutěže v čepování piva. Jedné se účastnili i naši žáci Nikola Kopčáková, Alena Ščučinská a …
Ocenění Mgr. Kristýny Kuželové
U příležitosti Dne učitelů ocenil starosta Městského obvodu Ostrava – Vítkovice Richard Čermák práci pedagogů škol, které sídlí v tomto městském obvodu. Za AHOL – Střední školu gastronomie, turismu a lázeňství byla oceněna Mgr. Kristýna …
Exkurze ČNB Brno
Březen 2024 byl ideální k návštěvě Brna a brněnské pobočky České národní banky. Na tuto exkurzi vyrazil 3. ročník oborů Cestovní ruch a Hotelnictví, který si návštěvu Brna se svou třídní Mgr. Naďou Pospíšilovou a …
Základní barmanský kurz 2024
Pohodově strávený týden od 26. 2. do 1. 3. 2024, kdy se školou rozezněly zvuky šejkrů doprovázené širokým spektrem chutí a barev připravovaných míchaných nápojů, prožili naši žáci s licenčními lektory CBA Martinem Eichenbaumem a …
Anglická exkurze Opavou
26. 2. 2024 patřil áčkové jazykové skupině 1. ročníku oboru Cestovní ruch. Pod taktovou Mgr. Nadi Pospíšilové průvodcovali krásami Opavy, aby si poprvé vyzkoušeli, jak vypadá práce průvodce. Cenné rady ohledně průvodcování samotného jim poskytla …
Sommeliérský kurz
V minulém týdnu jsme se učili vše k zázračnému nápoji, kterým je víno. Pro naše vzdělávání jsme využili naši krásnou odbornou učebnu – sommeliérnu. Na kurzu jsme rozšířili naše odborné vědomosti nejen teoreticky, ale na …
Soutěž Mladý průvodce
Dne 15. 2. 2024 se konal 14. ročník mezinárodní soutěže Mladý průvodce na škole SŠSS v Ostravě – Hrabůvce. Soutěžící čekal nejprve vědomostní test na památky UNESCO v ČR a na Slovensku a poté prezentace …