Aktuality ze školy

Krásný barvami vykouzlený podzim  přináší úrodu dýní a hub. Jak tuto úrodu  zpracovat, co z ní uvařit, jak zařadit do menu? O tom se podělili  naši odborní učitelé v Poradně Českého rozhlasu Ostrava. Podcast lze …

Na konci září čekala na naše žáky 3. ročníku oboru Cestovní ruch exkurze ve společnosti Marlenka. A co by to bylo za exkurzi bez pořádných ochutnávek. Poté následovala průvodcovská činnost ve Frýdku-Místku. Jednoduše skvělý to …

Mezinárodní den jazyků se po celé Evropě slaví 26. září. My jsme si jej na naší škole připomněli v pátek 25.9., protože den svátku připadnul na sobotu 26.9. Napříč třídami proběhla projektová výuka, která žáky …

Naši studenti Ondra Wimmer a Max Srníček absolvovali praxi ve vyhlášeném 5hvězdičkovém hotelu Chateau Mcely. Odnesli si spoustu užitečných rad a zkušeností. Děkujeme.

Naši učitelé odborného výcviku Bc. Pavel Voborník a Jan Kostka v Českém rozhlasu v programu Poradna posluchačům přiblížili jak grilovat správně maso, jak ho předběžně upravit, jaké jiné suroviny pro letní grilování použít. Podcast lze …

V posledním červnovém týdnu se žáci pod taktovkou Luďka Procházky z carvingového studia učili vyřezávat ovoce a zeleninu. Na závěr všichni zdárně obdrželi certifikát tohoto kurzu.

Dne 12. 2. 2020 se v době konání našich jarních prázdnin konala v krásné Kroměříži soutěž mladých baristů, barmanů a teatenderů. Barmani měli za úkol připravit drink, který musel obsahovat gin. Nikola Frischová ze třídy …

Káva je velmi složitá partnerka a musíte umět s ní zacházet, aby vám ze sebe vydala maximum chutí i vůní. Jak na to se žáci naučili v baristickém kurzu pod vedením licenčního lektora České barmanské …

Naši žáci zažili úžasné divadelní představení v podání Lukáše Hejlíka a Adama Novotného – Ekonomie dobra a zla. Představení mělo obrovský úspěch, proto již plánujeme další. Lukáš je také nadšeným příznivcem gastronomie, představil nám knihu …