Základy snoubení jídla a vína

Michal KubíkAktuality ze školy

 

Není tajemstvím, že ke každému jídlu se hodí jiný druh vína. Sladíme-li pokrm s vínem správně, vytvoříme hostům neopakovatelný zážitek pro naše smysly. Jak na to?

Této alchymii učil naše žáky známý sommeliér Tomáš Brůha v sommeliérském kurzu, který probíhal na naší škole poslední říjnový týden za účasti žáků z naší polské partnerské školy ZSEG v Cieszyně.

 

Tento kurz byl realizován v rámci projektu Inovace odborného vzdělávání pro trh práce 11.3.119/0.0/0.0/17_027/0001669 Interreg V – A ČR – PL.