Aktuality ze školy

Po covidové pauze se opět po 2 letech ve slovenských Piešťanech konala juniorská soutěž „O pohár Ludovíta Wintera“. Naše výprava započala již v pndělí 3. 4. 2023, kdy jsme po dlouhé cestě dorazili na místní hotelovou …

V brněnském centru Abzac jej v pátek 31. března a sobotu 1. dubna spolu s partnery uspořádala Česká barmanská asociace. Šlo o již 15. ročník dvoudenního vzdělávacího maratonu. V hlavním sále připravil viceprezident CBA a Diageo Bar Academy Trainer ze společnosti …

Kam na stole umístit příbory, skleničky, jak stůl dekorovat, aby vše bylo sladěné a jak sestavit menu, aby odpovídalo gastronomickým pravidlům – těmito překážkami si museli projít žáci 1. ročníku oboru vzdělání Hotelnictví ve středu …

To již dnes ví žáci, kteří se účastnili kurzu vyřezávání různých vzorů a motivů z ovoce a zeleniny. Druhý březnový týden se v naší škole učilo řezbářské řemeslo 11 žáků naší školy. Mladí lidé získali nové praktické …

V pátek 17. března 2023 naši školu navštívila masérka Magdalena Jandová v rámci předmětu Lázeňství a wellness. Nejprve žáky oboru Cestovní ruch seznámila s druhy masáží, jejich účinky, ale také kontraindikací. Poté následovaly praktické ukázky např. klasická masáž, …

O tom, že o přípravu kávy je stále velký zájem se přesvědčili lektoři CBA Milan Tomiczek a Martin Eichenbaum. Ve dnech 14. – 15. 3. 2023 totiž v naší škole pod jejich vedením proběhl baristický kurz, …

V pondělí 13. 3. 2023 proběhl na naší škole již druhý workshop s Honzou Štěrbou, šéfkuchařem restaurace Piano Nobile, která je součástí hotelu Chateau Mcely. Honza Štěrba spolu s žáky oborů Hotelnictví, Gastronomie a Kuchař – číšník připravovali …

V pátek 3. března 2023 navštívili žáci oboru Cestovní ruch veletrh cestovního ruchu v Ostravě. K vidění bylo hojné zastoupení různých koutů České republiky, ať už celé turistické oblasti nebo konkrétní památky. Mezi vystavovateli byli i naši sousedé …

V úterý 22. 2. 2023 se žáci 2. ročníku oboru Cestovní ruch měli možnost seznámit se v rámci exkurze s jednou z nejslavnějších cukrářských společností Marlenka. Kromě historie podniku či bohaté ochutnávky produktů měli žáci možnost nahlédnout do …

V týdnu od 6. do 10. 2. 2023 se školou rozezněl zvuk šejkrů. Naši žáci s licenčními lektory CBA Martinem Eichenbaumem a Milanem Tomiczkem prožili týden doprovázený širokým spektrem chutí a barev připravovaných míchaných nápojů. Nejen …