Co nového se u nás stalo
Vařit jako profík chtějí i žáci 2. ročníku naší školy z oboru Gastronomie, proto se dne 4. listopadu 2021 účastnili worshopu na téma Tradiční svatomartinské menu v moderní úpravě. Workshop vedl Miroslav Moldřik, šéfkuchař hotelu …
Ve dnech 3. a 4. října 2021 ve třídách 1KČ, 1H a1CR probíhal v rámci prevence patologických jevů workshop zaměřený na duševní zdraví. Každý workshop trval 5 vyučovacích hodin a žáci se během něj učili, jak …
V týdnu 18. – 22. 10. 2021 proběhl za krásného počasí na naší škole a na přilehlé zahradě další nástavbový freestylový barmanský kurz, tentokrát pod vedením absolutní špičky v oboru a navíc za přítomnosti žáků z naší polské …
Život na zámku je krásný – o tom se snaží hosty přesvědčit tým Spa Hotelu Chateau Mcely. Poslední říjnový týden se k tomuto týmu připojili i naši vyučující odborných předmětů Mgr. Dana Kowalská, Mgr. Kristýna Látalová, …
Ve středu 3. 11. 2021 se žáci 1. ročníku oboru vzdělání Gastronomie se zaměřením Kuchař v moderní gastronomii zúčastnili workshopu, který se zabýval správným použitím všech dostupných produktů společnosti Bonduelle pod vedením Petra Janů. Žáci …
Není tajemstvím, že ke každému jídlu se hodí jiný druh vína. Sladíme-li pokrm s vínem správně, vytvoříme hostům neopakovatelný zážitek pro naše smysly. Jak na to? Této alchymii učil naše žáky známý sommeliér Tomáš Brůha …
Podpora profesního růstu pedagogů je projekt, který umožňuje našim vyučujícím odborných předmětů realizovat stáže přímo u zaměstnavatelů. Mgr. Kristýna Kuželová se ve dnech 27. – 31. 10. 2021 účastnila stáže ve Spa hotelu Lanterna ve …
Na závěrečném ceremoniálu letošního kola soutěže Olima cup 2021 ředitelka AHOL – Střední školy gastronomie, turismu a lázeňství Mgr. Miriam Lacinová převzala z rukou viceprezidenta Asociace kuchařů a cukrářů České republiky pana Jakuba Sedláčka Stříbrnou …
V úterý 19. října 2021 se v aule uskutečnila beseda pro žáky 3. ročníků na téma Závislosti s Petrem Harazinem, který je zakladatelem a zpěvákem skupiny Nebe, spoluautorem hitu Karla Gotta Srdce nehasnou, ale také člověkem, který překonal …
